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中國的傳統甜品有哪些?

冷蛋糕,粘蛋糕。有米飯和米粉兩種。米制涼糕,如蓮藕糕、檸檬涼糕、龍須糕、棗泥糕,壹般都是原料本身的顏色,晶瑩剔透。吃的最多的粘糕是年糕。糯米糕,北方叫江米糕,是最常見的糕點。糯米用水蒸熟,用幹凈的濕布包好,放入案板中碾碎,再放入長方形木框中壓平。冷卻後取出木框,切成小長條,撒上白糖。有的夾著果醬,豆沙,棗泥。
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