中國有許多地方的風味小吃，下面列舉壹些比較有代表性的：
1、北京：炸醬面、老北京炸醬、羊蠍子、豆汁、驢打滾等。
2、上海：小籠包、生煎包、蟹殼黃、油條、糯米團子等。
3、廣東：腸粉、豬腸粉、蝦餃、糯米雞、糯米球等。
4、四川：火鍋、串串香、辣子雞、麻辣燙、夫妻肺片等。
5、湖南：辣椒炒肉、剁椒魚頭、臭豆腐、臘肉炒飯、口味蝦等。
6、江蘇：獅子頭、鹽水鴨、南京烤鴨、揚州炒飯、揚州炒面等。
7、浙江：東坡肉、叫化雞、油爆蝦、西湖醋魚、絲瓜炒蛋等。
8、山東：煎餅果子、魯菜、烤肉拌飯、海鮮、炸魚等。
9、西安：肉夾饃、涼皮、葫蘆頭、羊肉泡饃、肉丸胡辣湯等。
10、新疆：羊肉串、大盤雞、烤饢、餑餑、手抓飯等。