1.北方人在春分和節氣時會吃蔬菜湯，這是為了對抗春天容易發生的感冒。
2.湖南省長沙市嶽麓山春分當天，山腳售賣煎餅、年糕、橘子等小吃，武術、鑼鼓隊等民俗表演吸引了大批遊客。
3.福建省漳州市的習俗是在春分這天吃“菜糯米飯”，堆在滾燙的炕上，形成小塔壹樣的“糯米樓”，象征著繁榮和豐收。
4.在河南、山東等地，人們在春分時吃春卷。據說這是為了紀念唐朝的和尚鑒真。他曾經在春分時翻山越嶺，去南印度取經。回國後，“春分吃卷軸”的習俗傳遍全國。
5.在臺灣省，民間信仰通過春分時的特定活動來祈求和平和好運，如點亮燈籠或崇拜西藏菩薩。有些人會為佛母菩薩準備家裏需要的東西，希望祈求平安和諧，貼上“春暖花開”“福臨門”的吉祥信息。