常州百葉窗的做法是百葉窗的普遍做法？

原料準備:生牛肉百葉簾、濕澱粉、冬筍、雞精、幹辣椒粉、精鹽、牛肉湯、蔥、油、醋。

1.？鍋內放底油，油熱後倒入幹紅辣椒粉，炒香後放入蔥和冬筍炒香，再放入百葉繼續翻炒。

2.關小火，加入雞精、鹽、醋、牛肉湯調味。開大火加入濕澱粉繼續翻炒。煎好後關火，取壹盤，將煎好的百葉倒入盤中。這道美味的油炸百葉窗做好了。？

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