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中式婚宴吃什麽?

1.中國婚宴上的菜數必須是偶數,也就是成雙成對。菜肴的平均數量在十二到二十道之間。(十二菜,六冷六熱,代表當月幸福;八冷八熱的十六道菜代表發財;二十道菜十冷十熱,代表圓滿)

2.中式婚宴菜肴中的原料必須有雞肉,象征著吉祥和喜慶;必須有魚,象征壹年以上,壹般作為葷菜。水果也要選擇壹些有喜慶意義的水果,如石榴(多子多福)、青棗桂圓(早生)等。

3.婚宴的菜品大多以紅色調為主,給賓客帶來喜慶的感覺。壹般有“醬紅、棕紅、橙紅、胭脂紅等”。

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