如何炒好中藥

我在壹家中藥房學習。醫院的中藥房是這樣煎藥的。煎之前會泡半個小時，煎壹個小時左右。有些藥不喝水。熬壹個小時會有很多藥湯，所以再熬壹會，把藥液濃縮。煎藥加水要蓋過藥材表面，有的藥體積大，導致水多，也會煎的時間長。可以參考壹下

關於煎藥前的浸泡時間，中醫書上有提到，煎藥前要浸泡30-60分鐘，用水量要高於藥面。