2.輔料:鹽4g，油5g，醬油2g，姜壹塊，料酒適量，香油少許，小蔥5根，胡椒粉少許。
3、豬肝和豬裏脊肉分別切好，泡在水裏，加些料酒到水裏去腥。將豬肉剁成肉末，用少許鹽和油腌制。
4.將大米放入砂鍋中煮成壹鍋米粥，放入姜片，倒入油，然後倒入豬肝，煮2分鐘，然後倒入豬裏脊肉和豬肉末，用勺子打散，煮3分鐘，取出前加入鹽和生抽調味，撒上胡椒粉和蔥花，淋上香油。
有鼠、牛、虎、兔、龍、蛇、馬、羊、猴、雞、狗、豬。十二生肖又稱十二生肖，是中國根據出生年份與十二地支相匹配的十二種動物。十二生肖的起源與動物崇拜有關。根據湖北雲夢睡虎地和甘肅天水放馬灘出土的秦簡，先秦時期就存在比較完整的生肖體系。
最早記錄與現代相同的十二生肖的傳世文獻是東漢王充寫的《論衡》。黃道十二宮是十二地支的直觀表示。隨著歷史的發展，它逐漸融入民間信仰觀念，