2.調料:孜然粉、孜然粒、辣椒面、醬油、鹽、白胡椒粉、雞粉、玉米油、雞蛋。
3.首先，將牛肉切成大小相似的塊，然後加入壹個蛋清，使其均勻分布。
4.加入15ml醬油。
5.加點白胡椒。
6.加入5克孜然粉。
7.用壹些玉米油封住表面，腌制20分鐘。