材料
傳統豆腐150g、冷凍蔬菜30g、低筋面粉1湯匙、保鮮膜1片、生菜、白蘿蔔絲、番茄片、棉繩1片、牙簽1片、鹽、胡椒粉、雞粉65438。
工作方法
1.將冷凍蔬菜用沸水焯壹下，瀝幹水分備用。
2.傳統豆腐用勺子碾碎後，與1中制作的材料和調料混合，加入低筋面粉，攪拌均勻。
3.把保鮮膜攤平，把方法2的材料放在上面，包成條，每隔5厘米用棉繩打結，紮出2？每個部分都有壹根牙簽。三個洞。
4.將步驟3的豆腐味放入蒸鍋，蒸5分鐘左右。
5.蒸好後撕掉保鮮膜，轉移到盤子裏，用生菜、西紅柿片、白蘿蔔絲裝飾。