做法:獼猴桃磨成泥，與其他材料混合。
用途:適用於各種冷面。
備註:除了獼猴桃泥，蘋果泥，梨子泥也可以。
拌涼面醬
方法二:
材料:
辣椒粉...壹湯匙
辣椒粉(中等厚度)...壹湯匙
醬油...50毫升
糖…1和1/2湯匙。
蔥花...2湯匙
姜汁...1湯匙
大蒜汁...1湯匙
獼猴桃...1
麻油...2湯匙
熟白芝麻...適中
用法:各種涼面拌醬。