1.先把糯米洗幹凈，用清水浸泡十幾個小時(如果著急可以用溫水浸泡更短的時間)直到可以用手指捏碎，然後取出瀝幹水分。
2.將米飯放入蒸籠中，用大火蒸半小時左右，至軟硬適中。
3.將蒸好的糯米放在砧板上，用木槌翻面。打的人壹開始不能用力過猛，以免米粒濺得到處都是；翻身的人要用清水擦手，不斷擦拭砧板，否則蛋糕會粘在砧板上翻不出來。這種粘糕需要盡量打得均勻。壹般都是把米粒打到看不見的地方比較好。
4.將打好的餅切成小塊，裹上豆沙或煮好的豆面吃。
如果妳喜歡甜食，妳可以用糖蘸著吃。喜歡鹽的可以用鹽來吃。這種餅比壹般的年糕更粘更好吃，吃起來特別香。