當前位置:吉日网官网 - 中國傳統 - 家裏蒸香要多久?

家裏蒸香要多久?

蒸生香腸不需要太長時間。普通的煤氣竈和蒸鍋,SAIC後20到30分鐘就能熟。如果用高壓鍋蒸,不到20分鐘就能熟。

自己填香腸。壹般以豬肉為主料,臘肉放在腸皮裏。如果整條香腸放在鍋裏蒸,水燒開後再蒸25-30分鐘,讓裏面的肉充分蒸熟,達到高溫殺菌烹飪的目的。但蒸的時間不能太長,否則腸衣會爆裂,導致腸肉滲漏,影響外觀和口感,也不適合進壹步保存。

不破皮香腸的制作方法:

1,灌腸不能太滿,也不能太空。保證肉八分飽,適量,可以避免蒸香腸因量大而破皮。

2.蒸香腸的時候冷水上鍋蒸,慢慢加熱不容易破皮。否則開水就像雞蛋開水壹樣容易壞掉。

3.蒸香腸要放足夠的水,否則水分蒸發繼續煮,會失去香腸內部的水分,導致腸衣破裂。

  • 上一篇:周口哪裏有比較大的書店?
  • 下一篇:1–10寸照片尺寸分別是?
  • copyright 2024吉日网官网