花生油
1000克
佐料
榨油機
1單位
步驟
1.油壓機提前預熱30分鐘左右。
2.挑出發芽的和壞的花生，
3.烤箱預熱至160度，將處理好的花生放在烤盤上，鋪上壹層，放入烤箱烤7-10分鐘，主要是去除花生中的水分。如果妳喜歡濃郁的香味，就烤壹會兒。不要過量，不會出油。
4.榨油機預熱後，趁熱倒入榨油機的油漏鬥中。
5.按下榨油機的啟動開關開始榨油，油渣先出來，金黃色的油從另壹個出口流出。
6.倒入容器，剛擠出來的油會渾濁，需要靜置8小時以上。
7.靜置後，將清油倒入玻璃瓶中。1000克花生油400克。
技巧
花生可以油炸，也可以用微波爐加熱。不要過度。不要煮得太好。如果煮的太熟，花生會很粉，出油率也會下降。只要是半熟的，壹次不要榨太多花生油，兩周榨壹次就可以了，這樣就可以吃到新鮮的花生油了。