2.在白面粉和玉米粉中加入適量的泡打粉、酵母粉、雞蛋和洗凈的葡萄幹。用手攪拌均勻。
3、用35-40度的溫水和好面。
4.蓋上面團的蓋子，放在暖氣附近，發酵至兩倍大小。
5、蒸鍋加水，鋪抽屜布，不擦好面，直接倒在抽屜布上抹平。大火蒸30分鐘。
6.30分鐘後關火，然後開蓋燜2、3分鐘。