金花是潮汕的祭品。可以當大金花，也可以當小金花祭拜師父。金花壹般成雙成對插在香爐裏，但各地風俗不同，平平淡淡。
拜老人是廣東潮汕地區的傳統民俗和民間宗教文化活動。這是壹種祭祀神的活動。歷史悠久，祭祀對象眾多，影響廣泛。“祖父”最初是舊社會對老板或主人的尊稱，用它來稱呼上帝，表現了普通人對神靈的崇敬。