白糯米
2000克
紫糯米
2000克
蘆葦葉
100
佐料
宣威火腿
500克
步驟
1.a將粽子葉洗凈，焯壹下，再用刷子刷壹遍，用冷水泡壹會，瀝幹備用；
b、將白糯米和紫糯米洗凈混合備用(不浸泡)；
C.宣威火腿切丁(瘦3，肥2味道不錯)。
2.a .取壹片粽子葉，窩成漏鬥狀(註意底部不能有洞)。
B.抓壹撮米放入宗葉中，再放壹撮火腿，重復動作至宗葉漏鬥外緣。
3.a .用棍子戳葉子裏的糯米。
b、用左手的拇指和中指捏住粽子的左右兩側，用右手蓋住剩余的粽子葉並向右折疊，使粽子形成壹個三角錐形；
C.拿著包好的粽子，用棉線紮緊，壹個漂亮的粽子就完成了。
4.a .用剪刀剪掉多余的宗葉秀；
b:將包好的粽子葉用冷水浸泡4-8小時，然後放入鍋中用小火煮壹個半小時，美味的粽子就可以吃了。