成分詳情
主料西摩蝦500克,輔料生姜1片,紅辣椒3片,香菜6片,蒜2片,醬油,醋適量,雞精適量,鹽適量,其他香精適量。酸洗過程需要幾個小時,通常很困難。
潮汕生腌蝦古的制作步驟
1將蝦放入水中,洗凈,備用。瀝幹。2大蒜去皮,切片備用。香菜洗凈,切塊,備用。3.生姜切片,然後切成姜絲,放在盤子裏。4.紅辣椒切片,裝盤備用。5.然後,將蝦放入碗中,放入切好的蒜片、姜絲、香菜和紅辣椒,再倒入適量的醬油、鹽、雞精和醋,攪拌均勻,得到65438。
技巧
請選擇新鮮的食材,新鮮,新鮮,新鮮。
姜皮可以用鐵勺削,省時省力。
蝦必須是活的!!!洗幹凈瀝幹水後,切好的切片更加美味。
腸胃不好的人不適合吃生冷的食物。