80多度的豆腐，14克內脂，基本上壹公斤果肉，壹克內酯。
擴展數據:
豆腐腦是中國著名的傳統小吃，是豆腐花和豆腐腦。根據各地口味不同，像四川有些地區喜歡麻辣口味。
豆腐腦和豆腐是壹家，但有區別。豆腐是凝固體，豆腐腦是半凝固汁。
豆腐的加工工藝:首先將洗凈的黃豆磨成豆腐，去皮，用清水浸泡4小時左右，待豆腐膨脹至白色時取出，倒入磨漿機或石磨中研磨成細豆漿，用布過濾細豆漿，將豆渣中的汁液倒入鐵鍋中，用大火煮沸，倒入專用桶中， 然後用清水將熟石膏融化，放入瓦罐中，趁熱將桶中的豆漿倒入，約5分鐘。
參考資料:
豆腐腦-百度百科