“蒿子巴巴,壹種以大米為主要原料的地方糕點,其特點是添加了壹種綠色的野菜(蒿子),主要流行於安徽的江淮、江南、浙江、江西、湖南等南方地區。
藜蒿粑粑的主要成分是米粉(糯米粉、粳米粉、秈米粉)、臘肉、艾葉(藜蒿、茼蒿)。沙蒿可以用蒸鍋蒸,也可以雙面煎至金黃色,外脆內軟,口感更佳。浩子巴巴有綠色野菜的香味,鮮美可口,真的是最地道的美食。
春天的沙蒿成功誘惑了人類的味蕾,方法不同,各具特色,味道也展現的淋漓盡致。如今,最重要的是,這是壹種懷念,壹種成長的記憶。吃了艾草粑粑才感覺到春天的氣息。我不擅長做滿漢全席,做農村菜也挺地道的。浩子巴巴是春天的味道,春天幸福的感覺,春天讓妳記憶深刻的味道,味道持久。家常菜好吃也是壹種生活的味道。