材料:魚250克。
輔料:油、鹽、糖、料酒、醬油、蔥、姜、蒜。
1，魚去磷去腮，去肚，洗凈。
2.在平底鍋中用中火煎至兩面金黃。
3、放入適量的姜蒜。
4、放入適量的水、料酒、醬油、糖，煮6分鐘。
5.加入壹些鹽，煮1分鐘。
6.撒壹些蔥花。