準備材料:粘米粉50克,熟面條50克,土豆澱粉50克,色拉油2克,開水95克。
生產步驟:
1,粘米粉,熟面條,土豆澱粉,色拉油混合均勻。
2.倒入剛燒開的水,攪拌幹粉即可。
3.戴上手套揉到面團光滑有延展性,很快就好了。
4.準備好這個壓面工具。這是借的古董。淘寶有賣的,可以手工使用。
5.把鍋裏的水燒開。水搖幾下就粘不上了。最後用刀刮就行了。
6.提前備好湯,澆在米線上就可以吃了。