1.
雞蛋兩個，打散備用，小蔥切成粉備用。
2.
用勺子把米飯攤開，放在壹邊。
3.
炒鍋預熱，放點油，炒米飯，適當放點鹽。
4.
將雞蛋直接倒在米飯上，大火翻炒，將雞蛋包裹在每壹顆米飯上。
5.
加入雞精和蔥花即可完成。
6.
喜歡吃辣的可以適當放點辣椒面。很好吃。