材料:羊肉片250g、孜然2勺、糖少許、姜2g、蒜2瓣、醬油1勺、蠔油2滴、料酒2滴、雞精1勺、鹽5g、五香粉1勺、油10g。
步驟:
1，寫制作步驟。
2、如圖:準備孜然、五香粉、雞精、鹽、醬油、姜、蒜、料酒、蠔油、糖。
3、如圖:準備孜然、五香粉、雞精、鹽、醬油、姜、蒜、料酒、蠔油、糖。
4、如圖:準備孜然、五香粉、雞精、鹽、醬油、姜、蒜、料酒、蠔油、糖。
5.加熱油鍋，加入適量的油。
6、姜、蒜入鍋，油香。
7、焯水的羊肉入鍋，快速翻轉。
8.加入少許鹽、雞精和五香粉快速翻炒均勻。
9.加入醬油、料酒、蠔油繼續翻炒。
10，煮之前加壹點糖提鮮，撒孜然攪拌均勻，就可以煮了。
11，香孜然羊肉可以吃！這樣做出來的羊肉會稍微有點焦，有孜然的特殊香味，壹點也不會覺得累。如果妳喜歡吃香菜，也可以在出鍋前撒壹點。