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吃米飯的利與弊吃米飯的利與弊

1,福利。(1)補充能量:大米富含碳水化合物,還含有壹定量的蛋白質、脂肪、維生素等營養物質,可以為人體提供能量,補充營養,而且大米相對容易消化吸收,是日常生活中不可缺少的主食之壹;(2)促進消化:大米中的糖蛋白有潤滑作用,還能刺激胃液分泌,促進食物的消化吸收。

2.缺點。(1)增重:由於大米含有大量澱粉,碳水化合物較多。如果長期吃米飯過多,多余的碳水化合物會轉化為脂肪,可能導致體重增加;(2)其他缺點:大米的升糖指數比較高。吃了這類食物後,葡萄糖會更快進入血液,導致血糖升高。所以,糖尿病患者不要吃太多米飯,盡量不吃大米粥。但是不能吃主食,可以每餐定量吃米飯,避免低血糖。

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