過年吃年糕的寓意。
年糕的諧音“高年”，有壹年比壹年高的意思，表示人們的工作、學習、生活水平在新的壹年裏步步高升。由於年糕口味多樣，年糕幾乎成了春節期間家家戶戶的必備食品。南北地區都有年糕，只是口味不同。北方年糕以甜為主，清蒸或油炸，可直接加糖食用；南方年糕既甜又鹹。它們是用梗米做的，味道清淡。年糕除了蒸或炒，還可以切片炒或煮湯。
新年吃年糕的象征。
從字面上看，年糕充滿了吉祥的含義。年和粘是諧音，象征新的壹年或團圓，高和高是諧音，象征步步高升。再加上年糕味道鮮美，幾乎是中國每個家庭的必備食品。年糕的款式多變，有方形的，也有圓形的。大部分會做成黃米糕和白米糕。在古老的傳統中，它們象征著金銀。希望新的壹年，財運亨通。
傳統年糕做法:壹、我喜歡很多家自己做年糕，在石槽裏，兩人互相配合打起來。