冷兵器戰爭是指使用非機械化、非火力武器的傳統戰爭形式，如刀、劍、弓箭等。這個階段持續了幾千年，從人類歷史上最早的文明時期壹直到現代。其中包括各個古代帝國和王國之間的征服和鬥爭，比如中國的春秋戰國時期，羅馬帝國的擴張時期，中世紀歐洲封建領主之間的鬥爭。