2、天下流氓，廚師為王！廚師不騷，技術不高，騷的越狠，翻鍋越穩。
3、沒有做不好的菜，只有沒有做好的菜。
4、平時喝點酒，老板眉頭糾！
5、對企業以店為家、對顧客真誠服務、對職業創造廚績、對同事坦誠相待。
6、沒有哪個好廚師是不貪吃的。
7、入廚先洗手，上竈莫多言。
8、日本人用眼睛吃飯，法國人用鼻子吃飯，美國人用腦子吃飯，中國人用舌頭吃飯。
9、對師傅尊師重道、對徒弟持教傳藝、對廚藝精益求精、對自己嚴以律己。
10、請您我把不好的地方告訴我，把我好的地方告訴妳的朋友。