有壹種說法是，廚師帽起源於公元7世紀的希臘。當時希臘遭到侵略，廚師也被追殺，於是他們向希臘教會尋求幫助，希望能躲到教會裏去。為了混入教會中不被發現，廚師們就穿上了和神職人員壹樣的服裝，其中就包括高高的沒有帽檐的帽子。後來戰爭結束了，廚師們為了感激教會的保護，就沒有摘下帽子，並且把這個傳統保留了下來。再經過不斷地改造，廚師帽就變成了我們現在看到的樣子。
還有壹種說法是，廚師帽起源於18世紀的法國。當時有壹個非常有創意的法國廚師，他看到有客人戴了壹頂高高的帽子吸引了很多人的註意力，於是他自己也設計了這樣壹款特別的廚師帽。沒想到還特別受歡迎，其他廚師紛紛效仿，最後就流傳到全世界，成為廚師的象征與標誌了。