川菜包括:酸辣土豆絲、四川泡菜、麻辣蘿蔔幹、辣白菜、虎皮青椒、魚香茄子、麻婆豆腐、居三鮮、水煮白菜、茄子末、水煮肉片、宮保雞丁、口水雞、酸菜魚、酸菜牛肉、辣子雞、毛血旺、水煮魚、東坡肘子、蔥油香辣大蝦、蒜泥。
川菜，即川菜，是中國四大傳統菜系之壹，中國八大菜系之壹，中國烹飪大師。川菜取材廣泛，調料多樣，菜品多樣，鮮醇並重。它以善用辛辣調料而聞名。以其獨特的烹飪方法和濃郁的地方風味，融合了東南西北各方特色，吸收多家之長，善於吸收創新，享譽海內外。四川省會成都被聯合國教科文組織授予“世界美食之都”榮譽稱號。
上一篇:什麽工具(烤箱等。)需要做西式蛋糕嗎？做蛋糕需要什麽？這些要多少錢？不太好，我下一篇:傳統漢服配色