材料:65438+鯉魚0條，五花肉20g。
調料:蔥5g，姜3g，蒜3g，食用油5ml，幹辣椒30g，花椒2g，泡椒15g，豆瓣醬20g，醬油3g，料酒5g，鹽2g。
練習步驟:
1，蔥姜蒜切碎備用。
2.五花肉切片
3、鯉魚斜刀
4、鍋中放油，放入花椒、辣椒、蔥、姜、蒜爆香。
5.倒入五花肉，豆瓣醬，加水。
6.將魚煮熟，加水，料酒，醬油，大火燒開。
7.轉小火燉30分鐘。