冷煮飯140g
甜酒蛋糕1/2茶匙
粘米粉250克
細砂糖150克
清水280毫升
Eno水果鹽1包裝
傳統白米飯怎麽做蛋糕？
先將冷飯酒餅攪拌均勻，然後用保鮮膜包好，發酵24小時。
24小時後，可以用攪拌機將發酵好的冷飯打碎，然後加入粘米粉、細砂糖和水，攪拌均勻，放入鍋中，蓋上鍋蓋，發酵12小時。
12小時後，加入伊諾果鹽，攪拌均勻，然後放入預熱好的鍋中蒸15分鐘，大功告成！