美國美國食品藥品監督管理局(FDA)近日宣布，在對美國750種食品進行檢測後，科學家確認部分零食，尤其是油炸食品中含有致癌物質丙烯酰胺。報道稱，這種物質在薯條、爆米花和椒鹽卷餅中含量最高，壹種兒童餅幹更高，在炸雞等熟食中也有壹定含量。
早在1994，國際癌癥研究機構(IARC)就將丙烯酰胺列為人類可能的致癌物。長期接觸大劑量的丙烯酰胺會導致生物體染色體異常、良性或惡性腫瘤，以及中樞和外周神經系統的損傷。
妹子，妳在網上搜壹下，很多關於爆米花的負面新聞都出來了，那就不要多吃了，不管爆米花有多辣。
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