1，黃瓜胡蘿蔔切絲，木耳泡好後也切絲。
2.將雞胸肉放入沸水中焯壹下，將鍋轉小火煮10分鐘，然後撈出放涼。
3.雞胸肉冷卻的時間用來焯胡蘿蔔絲和木耳，再焯壹下撈出備用。
4、芝麻醬，很鮮，白醋、糖、鹽、胡椒粉、白芝麻、香油放入碗中攪拌均勻調汁待用。
5.雞胸肉冷卻後，按照雞的紋路用手撕成條狀。
6.加入胡蘿蔔絲和木耳絲。
7.加入黃瓜絲。
8.倒入準備好的果汁，攪拌均勻。
9、菜，完整。