傳統鹵雞有面和無面雞的區別。

1，材料。傳統的面皮扒雞，除了雞肉之外，還可以加入黑木耳、青椒等配菜。裹面雞的主料除了雞肉，還有土豆和粉絲。

2.味道。傳統的面皮扒雞，但是扒雞可以辣也可以不辣。沒有面條的雞肉的辣味。