配料:中筋面粉，玉米粉。
輔料:玉米油、酵母、清水。
工具:鍋、碗、平底鍋。
1.準備中筋面粉和玉米粉。
2.用清水溶解酵母，倒入面粉中。
3.充分混合和揉搓，在溫暖的地方發酵40分鐘。
4.在鍋上抹壹層油。
5.將面團均勻放入鍋中，將表面壓平。
6.將煎鍋放在火上，沿鍋沿倒入20克水。
7.蓋章。大火將鍋裏的水燒開，大火慢慢煎，直到水幹。