我來和大家分享壹下我的做法。先是從水產買了3斤小龍蝦。清潔過程是浪費時間。我需要用鹽水和白醋浸泡它壹會兒，然後用刷子刷它的肚子和嘴巴。最後，我需要去尾巴，切頭，去掉鰓。清洗完畢！
配料:小龍蝦，蒜片，姜片，麻辣小龍蝦調料。
練習:
1.鍋裏放油，燒至七成熱，倒入小龍蝦，炸至變色，撈出備用。
2.鍋中放底油，爆香蒜片和姜片，倒入炸好的小龍蝦，翻炒至入味，倒入小龍蝦調料繼續攪拌至只剩紅油。
3.倒入壹罐啤酒，燒開後加蓋燜6-10分鐘(視小龍蝦大小而定)，撒上香菜，麻辣小龍蝦出鍋啦！