佐料
米飯
2000克
佐料
雞矢藤葉
200克
精制糖
1500g
步驟
1.大米要提前泡五六個小時，泡好的米要準備好。
2.先將雞矢藤的鮮葉洗凈切碎，再將切碎的葉切碎，越碎越好。
3.將大米和切碎的雞糞放入石磨中，磨成米漿。
4.磨好的米漿是這樣的。把鍋裏的糖水燒開，盡量不要放超過壹碗的水。
5.趁熱把糖水加到米漿裏，做成生的和熟的米漿。加糖水的時候，不斷攪拌米漿，加壹些花生油攪拌均勻。
6.把鍋用水燒開，然後蒸，放壹層薄薄的，蒸完後再加壹層，這樣最後壹層就可以出鍋煮到滿了。蒸的時候壹定要蒸壹層再加。如果沒有煮熟，就很難蒸。怎麽知道是不是熟了？可以用筷子戳壹下，戳到底拿出來，不粘筷子就熟了。
7.冷卻後切成小塊即可。不冷切的時候會粘刀。