壹種中國畫。指純水墨作的畫。有三個基本要素:簡單、象征和自然。相傳始於唐代，成於五代，盛於宋元，明清及近代繼續發展。以筆法為主導，充分發揮水墨畫的功能。“墨即色”，指的是墨的濃淡變化是顏色的層次變化，“墨即彩”，指的是可以用多層次的墨色度來代替多彩的顏色。由中國特制的香煙墨水組成的“水墨畫”已成為中國畫的壹種獨特形式。墨可分為五個層次:墨、淡墨、濃墨、極淡墨和焦墨的五種墨，即焦墨(原墨)、壹重墨、壹重墨、壹淡墨和壹清墨。
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