傳統蒜香炸雞翅根
1、1勺料酒 1勺魚露 半勺蠔油 1勺辣椒粉 孜然粉、糖若幹 胡椒粉若幹
2、抓拌均勻
3、5勺地瓜粉?胡椒粉1勺鹽1勺糖?炸粉攪拌均勻?裹成這樣
4、油燒到冒泡泡?中火慢炸?大火容易把表面的蒜炸焦?炸到金黃?撈出後?復炸1分鐘