練習步驟:
步驟1:用刷子把沙子洗幹凈，瀝幹水分。
第二步，切成厚片放在篩子上晾壹天。
第三步，把曬幹的生姜揉皺，變軟。
第四步，加鹽拌勻腌制。
第五步，放在盒子裏，等待十天左右。在此期間，經常翻動它，讓鹽均勻地浸泡在姜中。
第六步，如果吃辣，加鹽和適量辣椒醬拌勻。
第七步，腌制十天左右，即可享用。