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傳統造硝是廚房裏的泥土最好,廚房那裏有泥土什麽泥土,練制的時候鐵鍋要用蓋子蓋住嗎

硝從泥土裏提煉出。傳統造硝工具很簡陋,只是壹口大鐵鍋,原料就是泥土。據說,要用廚房裏的泥土最好,因為經常做飯做菜,硝也沈澱得多。把泥土放進鐵鍋後,不斷加入水來熬,壹兩天後,鐵鍋邊上就會結壹層白色的硝。

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