粽子葉用冷水泡2-3個小時，然後直接用冷水煮4-5分鐘，前提是冷水煮5分鐘，撈起後就可以包起來了。
如果用高壓鍋做飯，大概要壹個小時。如果用高壓鍋燒開，可以在鍋內蒸汽開始冒出來的時候蓋上壓力閥，然後轉中小火。煮30分鐘後關火再燉20分鐘。如果用普通湯鍋煮粽子，鍋裏的水燒開後要三個小時。
擴展數據
註意事項:
包粽子的時候，不要放太多的米飯，因為裏面的米粒煮熟後會膨脹，放太多的話容易撐破粽子的葉子。如果感覺差不多，可以拿出來看看。如果沒熟，可以繼續在鍋裏煮。
但是煮粽子的時候不要等涼了再放回鍋裏，會影響口感。煮好粽子後，不要急著出鍋，先讓他在鍋裏泡壹個小時，這樣煮出來的粽子味道會更鮮美。