吹糖是有壹定淵源的民間糖藝。是壹種兼具觀賞性和食用性的小工藝品，也是河南省和河北省壹種頗具傳奇色彩的民間工藝。據《建宣補集》記載，人們在新年祭祀神靈，要融化糖衣，制作各種人物、動植物作為祭品，於是不同地區就產生了吹糖。