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春節吃什麽?

1餃子北方盛產面食,所以餃子是春節必吃的食物。餃子裏有各種各樣的食物,有聚財聚財的意思。民間還有壹種說法叫“好吃但不如餃子”。在春節期間,餃子是壹種美味的食物。

2年糕春節是壹年中最重要的節日之壹。人們在迎接春節時會準備壹些美味的祭品。在廣西武宣、桂平等地,有春節前做年糕的習俗,春節期間的飲食習慣。年糕是以糯米粉為主料,花生、芝麻、糖為配料,放入模具做成圓形,再經高溫蒸熟,味道獨特。

三歲豬春節吃的肉要在春節準備,其中以豬肉為主。春節前宰殺的豬稱為“年豬”。待客家庭會在殺年豬當天選擇最好的肉,或炒或燉,精心烹制,吸引親朋好友來家裏吃。這場盛宴將持續到春節結束。

4火火,面制品,南方少見,是北方傳統小吃。吃起來酥脆,燒起來肥而不膩,是春節非常有特色的傳統食品。春節期間,火攤的生意非常紅火。懂這門手藝的年長長輩也會自己給孩子做飯。

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