材料
材料:自發面粉、南瓜泥100g、牛奶1袋、雞蛋2個、奶粉50g、糖5g、鹽2大勺、火腿2根、蔥2根、芝麻鹽少許;
輔料:2湯匙油
洋蔥香花卷
1
將所需的原料放入面包機中,將面團定型。
2
面團是兩倍大。
三
把面團搟成壹個大蛋糕。
四
均勻塗抹花生油。
五
將火腿丁撒在面包上。
六
撒上芝麻鹽。
七
把塗好的面包從壹邊卷到另壹邊,放好。
八
搟面杖
九
將搟面杖切成均勻的小塊。
10
把兩小塊放在壹起,用筷子壓在中間,放在壹邊再次發酵。
11
坐在有水的冷鍋中,將發酵好的兩倍大的花卷放入鍋中,大火蒸至氣高,再小火蒸15分鐘。
12
成品花卷。