1.首先準備壹塊厚度為2 cm的牛排,如下圖所示。
2.然後解凍,晾幹牛排表面,如下圖所示。
3.牛排兩面撒上鹽,抹勻,如下圖。
4.然後撒上黑胡椒,抹勻,如下圖。
5、然後大火,熱鍋,熱鍋到表面冒煙,如下圖所示。
6.同時將板加熱到200攝氏度左右,如下圖所示。
7.鐵鍋冒煙後,放入牛排,煎壹面2分鐘,再煎另壹面2分鐘,如下圖。
8.煎2分鐘後,再煎半分鐘牛排兩面,如下圖。
9.然後煎牛排的壹面,如下圖所示。
10,然後放入加熱板中,如下圖所示。
11.牛排煎好後,切開就可以吃了,如下圖。