1.在路，永安樓食材的品質和新鮮度對其從衰落走向繁榮起到了重要作用。在劇情中，永安樓使用了大量新鮮優質的食材，如海鮮、肉類、蔬菜等。這些食材為廚師提供了廣闊的制作空間，也保證了菜肴的口感和品質。
2.在烹飪美學中，菜肴的形、色、味等因素都會影響人的食欲和評價。在路，永安樓的菜肴設計精美，不僅註重造型美觀，還註重味道和色彩搭配。