輔料:玉米油適量，白芝麻適量。
1.將雞蛋打入無水無油容器中，加入白糖。
2、鍋下放壹壺熱水，逐漸發大泡。
3、繼續發送；盆裏的痕跡在被送去舉起打蛋器後不會馬上消失。
4.餅模刷壹層玉米油，放入烤箱預熱。
5.將低筋面粉分三次篩入打好的蛋液中，每次攪拌均勻後再加入下壹次。
6.用矽膠刮刀攪拌均勻，由下而上，邊切邊拌。不要畫圈，用力攪拌，防止面糊變硬。切好混合均勻，裝入紙袋。
7.放入紙袋後，在頂部剪壹個小口，依次慢慢擠入模具。
8、全部擠好後，輕震幾下，使其光滑均勻。
9.接下來撒壹層白芝麻。如果不喜歡芝麻，可以選擇加入杏仁片、瓜子等幹果。
10，放入烤箱中層180度，上下擺放，烤18-20分鐘左右，溫度和時間會根據自己的烤箱調整。
11，成品。