在麻將遊戲中，萬能牌可以變成任何牌。但是壹般不能吃，不能碰，不能攔。部分地區直接將花卡作為通用卡使用。而且全國各地的玩法不壹樣，實名也不壹樣。
麻將的其他術語
1，圓:從第壹個村開始算，四個人輪流組成壹個或多個小組(即連接村莊)。它叫做圓。壹個圈至少包括四個遊戲。
2.Vice:有兩個意思。壹個是整個麻將的單位，比如壹對。
3.遊戲:從開始建卡到完成某壹個家族都叫遊戲。有的也稱局副，但這個稱呼容易混淆。
4、巡邏:四個人輪流幫助張和張，這叫巡邏。英語口語買壹副麻將”；另壹層意思是，在打麻將的過程中，每個人有13張牌稱為壹副牌，比如“這副牌是滿貫”。
5.張:是將軍的基本單位。這裏是對某壹張牌的統稱，比如平等牌。插入等。