食材
主料
大菜絲
6g
小紅豆
180g
水
1000ml
輔料
片糖
70g
豆沙
100g
紅豆水
500ml
步驟
1.紅豆洗幹凈，如果不用壓力鍋煮就要泡8小時左右，我沒泡
2.倒入電壓力鍋裏加入1000毫升水，時間調30分
3.大菜絲用冷水泡軟
4.煮好的紅豆，倒出500毫升紅豆水
5.倒入奶鍋
6.紅豆過篩出的紅豆沙加入奶鍋的紅豆水裏
7.放火上煮沸後加入泡好擰幹水的大菜絲
8.到快溶化的時候加入糖，到全都溶化後關火
9.倒入容器，用牙簽刺掉氣泡,冷卻後放入冷藏
10.取出切塊享用
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